生活中饮食对我们每个人来说都是不可或缺的,对于股骨头坏死吃什么菜在饮食中是尤为重要的。辽宁京城股骨头医院专家指出,对治疗股骨头坏死也是很有用处的,新鲜的绿叶蔬菜有助于股骨头坏死的治疗,绿叶蔬菜种含有较多的钙成分,是人体摄取钙的优质来源,所以治疗股骨头坏死应食绿叶蔬菜,如小白菜、菜花、芹菜等,蔬菜要选择新鲜的,烹调时间不宜太长,以免影响其营养成份。
1、芹菜:
富含蛋白质、维生素C、糖类、胡萝卜素、氨基酸等。芹菜能够兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。
2、小白菜:
小白菜味苦微寒,养胃和中,通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多,还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃。
3、菜花:
菜花含有丰富的维生素类物质,每200g新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出,每百克可达80毫克,比常见的大白菜,比柑橘的含量要多出2倍,黄豆芽含量要高3~4倍。
辽宁京城股骨头医院提醒患者:股骨头坏死患者的饮食要以素为主,讲究饮食的合理化但注意不要经常的吃素。油腻的食物要少吃并不等于不吃,饮食要多样化不能过于偏向一项。